Ciabatta obložená dubovým salátemse šunkou Milano
Ingredience
4 ks ciabatta
120 g šunka Milano
120 g sušená rajčata
120 g mozzarella
Dubový salát
Bazalkové pesto
Balsamicová redukce
Postup:
Čerstvou ciabattu podélně rozkrojíme, obě poloviny pokapeme bazalkovým pestem, na spodní část naskládáme oprané listy dubového salátu, následně prokládáme šunkou, plátky mozzarelly a sušených rajčat, poté přiklopíme. Vrchní část ciabatty, propíchneme špejlí a zešikma rozřízneme.
Položíme na talíř a dozdobíme balsamicovou redukcí.
Copyright Schneider 2018 |