Zapečený květák s dušenou šunkou Fitness
Ingredience
1 ks květák
100g Dušená šunka Fitness
4 pol. lžíce créme fraiche
½ svazku pažitka
50g sýr Comté (můžeme nahradit Ementálem)
100 g starý chléb
20 g máslo
Muškátový oříšek
50 ml smetana
Sůl
Pepř
Postup:
Růžičky květáku spaříme v osolené vodě a necháme vykapat. Ze smetany a créme fraiche si připravíme zálivku, kterou dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Přidáme půl nasekané pažitky a nastrouhané Comté. Fitness šunku Schneider nakrájíme na nudličky a orestujeme na pánvi společně s růžičkami květáku. Vše dáme do zapékací misky, a posypeme nakrájeným starým chlebem a zapečeme v troubě při 180°C asi 20 min. Před podáváním posypeme zbytkem nasekané pažitky.
Copyright Schneider 2018 |