Salát se špekáčky speciál
Ingredience
Čas: 30 minut; Porce: 3 - 4
4 větší brambory
500 g baby špenátu
3 šalotky
2 předvařené kukuřice
1 balení špekáčků
Palička česneku
olivový olej
tymián
kmín, sůl
1 kelímek zakysané smetany
3 PL bryndzy
1 PL másla
Postup:
Na dressing si rozmícháme bryndzu v zakysané smetaně a dosolíme podle chuti.
Brambory si nakrájíme na plátky, šalotky očistíme a rozkrájíme na čtvrtinky. Kukuřici si nakrájíme na menší kousky a špekáčky nařežeme.
Zeleninu polejeme olivovým olejem, osolíme a ochutíme kmínem a přidáme nasekaný tymián. Česnek si příčně přepůlíme.
Zeleninu ogrilujeme. Když máme kukuřici dogrilovanou, položíme na ni plátek másla. V misce si smícháme špenát a ogrilovanou zeleninu. Ogrilovaný česnek vyloupneme a přidáme do salátu.
Na závěr ogrilujeme špekáčky do zlatohněda a podáváme se salátem a dressingem.
Copyright Schneider 2018 |