Norbert Hojda Hospoda Domov v Liberci
V jeho kuchyni najdete především klasickou českou kuchyni v odlehčené podobě, kterou často propojuje s moderními postupy a úpravami. Gastronomii se věnuje vice než 20 let a má praxi ze zahraničí. Je členem Národního kuchařského teamu ČR a za posledních 12 let si přivezl řadu medailí a ocenění z účastí na soutěžích v Singapuru, Lucembursku, Švýcarsku, Německu, Rakousku a dalších zemích. V kuchyni má rád velké nasazení, profesionalitu a kreativitu.
Copyright Schneider 2018 |