Květákové placičky se sýrem a salámem Sitno Schneider
Ingredience
2 porce
200 g květáku
1 vejce
100 g strouhanky
200 ml mléka
50 g najemno nastrouhaného sýru
2 stroužky česneku
50 g trvanlivého salámu Sitno Schneider
sůl, pepř
Postup:
Květák vložíme do mixéru a rozmixujeme. Osolíme a znovu rozmixujeme. Necháme 5 minut odpočívat, než květák začne trochu pouštět vodu. Přidáme zbytek ingrediencí a zamícháme. Salám Sitno Schneider nakrájíme na malé kostičky a přidáme do směsi. Těsto by mělo být měkké a ideální na tvarování. Placičky tvarujeme podle přání a smažíme dozlatova z obou stran. Podáváme s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou.
Copyright Schneider 2018 |