Sandwich po italsku Mortadella s olivami - low carb
Ingredience
1 balení Mortadelly s olivami
1/2 hrnku strouhané mozzarelly
1 lžíce bazalkového pesta
zelené olivy
olivový olej
celozrnný toastový chléb
Postup:
Připravíme si toastový chléb.
Na pánvi necháme rozehřát olivový olej. Mortadellu na plátky necháme osmahnout z obou stran dozlatova tak, aby měla mírně křupavé okraje. Na horní část nasypeme mozzarellu a necháme zapéct.
V misce smícháme pesto, zelené olivy na kolečka a dochutíme solí a pepřem.
Na připravený toastový chléb položíme rozpečenou mortadellu a bazalkové pesto s olivami.
Podáváme s čerstvými lístky rukoly a rajčátky.
Copyright Schneider 2018 |